Propiedades nutricionales de la Algarroba

Propiedades

Hay dos tipos de algarroba, la algarroba blanca y al negra.

Esta ultima se usa como alternativa del chocolate ( el gusto, realmente es muy parecido, especialmente en masitas, alfajores, etc.) positiva para los intestinos, dada su cantidad de fibras.

La algarroba también es buena para los riñones.

Es antioxidante.

Algo importante: reduce las irritaciones de las vías respiratorias y el sistema digestivo.

contiene vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 y betacaroteno ( No olvides que este se convierte en Vitamina A).

También la algarroba es fuente de potasio, magnesio, fósforo, hierro, calcio y silicio.