Propiedades de las Castañas

CASTAÑAS

Las castañas son el fruto del castaño, y se comen cocidas (normalmente asadas) y tambien crudas.

En comparacion con las nueces contienen muy pocas grasas, por lo que engordan menos.

Si se desea aprovechar todas las virtudes nutricionales de las castañas sería conveniente que se las consumiese crudas, dado que la coccion elimina muchas de las sustancias aprovechables para nuestro organismo.

Las castañas contienen vitamina A, vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6),

fibras, potasio, hierro, cobre, fosforo, etc.

Nos otorgan energía gracias a su alto contenido en glucidos.

Las castañas normalizan el paso del alimento a nivel intestinal,

y pueden ser buenas para prevenir la hipertensión.