De acuerdo a las vitaminas y minerales, podemos decir que la acelga es un alimento que es mineralizante, contiene fibra, lo que la hace una aliada para luchar contra el estreñimiento.

Es diurética colabora con los organismos humanos con problemas de visión, colabora con el combate de resfriados, y, por supuesto a eliminar los Radicales Libres.

El calcio que posee la acelga , ayuda a reforzar el sistema oseo.

. Como tiene fibra, es buena contra el estreñimiento

. Es calmante en los problemas digestivos e intestinales.

. La acelga suavemente diurética . Es buena contra irritación de las vías urinarias.

. Poder remineralizante.

La acelga mejora problemas de piel como el Acné.

Hay que consumir en poca cantidad si se tienen cálculos renales o hepáticos.

Pero, por la cantidad de oxalato que contiene la acelga, no se aconseja abusar de ella

en casos de afecciones renales, cálculos.

Nos aporta hierro. Posee Potasio, Fósforo, hierro, Sodio,

Magnesio, Calcio, Cobre, Cinc, Manganeso, Vitamina C,

Vitamina B1, Vitamina B2, B3 o Niacina,

Vitamina B6, Vitamina E, Ácido fólico Yodo