El hongo Maitake también se conoce como el "hongo bailador ".

Se dice que por:

• Quienes la hallaban y era tan apreciada siempre bailaban de alegría.

• Tambien se dice que su nombre se deba a que su forma es parecida a las enaguas de las bailarinas.

• Y otros dicen que son parecidos a mariposas bailando.

• El hongo Maitake se ha usado desde tiempos inmemoriables, para bajar la hipertensión, la diabetes y el colesterol.

• En la medicina oriental se lo utiliza para casos de fatiga crónica e infecciones .

Se utiliza como parte de los tratamientos en infecciones de origen vírosico.

• En Japón, particularmente, se están realizando muchos estudios sobre la utilidad del hongo Maitake, en casos de cánceres, tumores y Sida.

Como tiende a modular el sistema inmunológico nos puede proporcionar gran ayuda para fortalecer nuestro sistema de defensas.

• Muchas personas tratadas con este hongo mejoran su tolerancia a la quimioterapia Y asi disminuyen el agotamiento y nauseas.

Información nutricional del hongo Maitake

Los polisacáridos que posee el Maitake, en particular, el Beta-D-glucan son inmunomoduladores y, por eso, se investiga la posibilidad de incluirlo en los tratamientos de cáncer y del SIDA.