Por esto y para que puedas aprovechar al máximo todo lo que la Soja tiene para ofrecerte lo indicado es que conozcas sus propiedades.
Las propiedades de la Soja
La soja hace parte del grupo de alimentos conocidos como legumbres y cuentan con muchas propiedades como las siguientes:

• Inicialmente debes saber que este alimento sirve para prevenir la osteoporosis ya que es una buena fuente de calcio. Además y gracias a su aporte de proteína natural también se evita, al consumir soja, que los huesos se descalcifiquen.

• Otra de las propiedades de este alimento es su alto contenido de proteína. Esta contiene la totalidad de aminoácidos que el cuerpo necesita y por ello es una excelente fuente de estos nutrientes.

• Además de las propiedades anteriores se puede decir que la Soja aporta grandes cantidades de Fósforo, así mismo aporta buenas cantidades de vitaminas del grupo B como la 9, 7, 6, 5 y 1.

• De igual forma la Soja posee buenas cantidades de magnesio, zinc, potasio y fibra.  Además de esto, pero en menor cantidad, la Soja aporta al cuerpo nutrientes como hierro, yodo, carbohidratos, vitaminas A, D, E y K, así como también sodio y grasas.

Para terminar debes saber que una porción de 100 gramos de Soja aporta 347 calorías y que en general ayuda a controlar los molestos síntomas de la menopausia, previene la aparición del cáncer y mejora la salud cardiovascular.
Si quieres tener una mejor alimentos conoce las propiedades de los alimentos y aprovéchalas.