-
-
RECETAS FÁCILES DE COMIDAS
MERMELADA DE CALABAZA
Ingredientes
Calabaza, 1 kilo Mandarinas, 6 Agar-agar, 1 cucharada Miel, 4 cucharadas
Preparación
Cocina la calabaza al vapor. Retira y pisa con un tenedor hasta obtener un puré.
Lava muy bien dos mandarinas y ralla la cáscara.
-
-
Luego licúa todas las mandarinas, sin semillas y sin cáscaras.
Une la calabaza con el licuado de mandarinas y las cáscaras ralladas. Cocina a fuego muy lento hasta que tome consistencia espesa. Disuelve el agar-agar en un poco de agua y agregaa la preparación dejando en el fuego cinco minutos más.
Mezcla con la miel, revolviendo para que se integre perfectamente y retira. Deja enfriar, envasa en frasco y guarda en la nevera. No se puede conservar por mucho tiempo
