RECETAS

Paso 1: Machacas en un mortero los 2 dientes de ajo junto a los piñones, el perejil y la albahaca. Debe llegar a convertirse en una salsa uniforme.

Paso 2: Añades el queso rallado, el aceite de oliva y además 2 o 3 cucharadas de agua bien calientes.

Continúa machacando bien, y trabajas hasta conseguir una pasta bien homogénea.

Listo! ya tienes tu salsa para agregar a las pastas...