RECETA INTEGRAL

Galletas de queso y semillas de sesamo negro

Ingredientes

1 taza de avena extrafina

1/2 kg de queso gruyere picado

1/2 taza de queso rallado

100 g de manteca

1 taza de harina de trigo

3 cdas. de agua

una pizca de sal

orégano opcional

semillas de sesamo negro para espolvorear

Preparacion

Bate el queso, la manteca y el agua.

Agrega la harina, sal y mezclar.

Suma la avena, amasa toda la mezcla, y haz un cilindro de 30 cm de largo.

Envuelve en papel film, y refrigera por cuatro horas.

Retira, corta en rodajas de 1/2 cm de ancho, coloca en una placa en horno caliente hasta que se doren de 8 a 10 minutos, y luego retira.